Giới thiệu Kampo – nền Đông y của Nhật Bản
Kampo có xuất xứ từ nền y học cổ đại của Trung Quốc, được hệ thống dựa trên nền tảng xem xét phản ứng của con người đối với các can thiệp điều trị. Hình thức y ...
Month: April 2021
Học hỏi từ lịch sử kinh tế thời kì Heisei kì 3- Khẩu hiệu “thủ tiêu đảng Dân chủ Tự do”, công cuộc cải tổ cơ cấu và xử lí nợ xấu của thủ tướng Koizumi
Tác giả: Komie Takao, giáo sư đại học Taisho, cố vấn nghiên cứu trung tâm nghiên cứu kinh tế Nhật Bản Trong bài viết kì này, tôi muốn đề cập đến giai đoạn cải t...
Học hỏi từ lịch sử kinh tế thời kì Heisei kì 2- Khủng hoảng tài chính và tình trạng giảm phát
Tác giả: Komine Takao, giáo sư đại học Taisho, cố vấn nghiên cứu của trung tâm nghiên cứu kinh tế Nhật Bản Bài viết lần này chúng ta sẽ nói về thời kì nửa sau c...
Chuyện ăn vào và thải ra thời Edo
Không thiếu những câu chuyện li kỳ liên quan đến ẩm thực thời Edo, thậm chí cả những chuyện tưởng như chỉ có ở thời hiện đại, ví dụ cuộc thi “ăn 100 bánh ...
Học hỏi từ lịch sử kinh tế thời kì Heisei kì 1- Bong bóng kinh tế tan vỡ và sự bắt đầu 20 năm mất mát của Nhật Bản
Tác giả: Komine Takao, giáo sư đại học Taisho, cố vấn nghiên cứu của trung tâm nghiên cứu kinh tế Nhật Bản Kể từ đây, qua năm bài viết, tôi muốn chia sẻ với các...
Bữa cơm thường nhật theo giai cấp thời Edo
Ở bài trước chúng ta đã biết về bữa cơm hằng ngày thời Showa được đánh giá là lành mạnh nhất. Vậy trước khi Cải cách Minh Trị Duy Tân được tiến hành, người dân ...
Bàn ăn năm 1975 là bàn ăn tuyệt vời nhất của ẩm thực Nhật Bản. Phòng bệnh do thói quen sinh hoạt, hướng tới độ tuổi 100.
Tác giả Tsuduki Tsuyoshi, giáo sư nghiên cứu khoa nông học đại học Tohoku Các món ăn Nhật Bản thường được biết đến là rất tốt cho sức khỏe, nhưng nếu chúng ta t...